5月至10月的龙虾体肥肉多，也是吃龙虾的黄金季节。龙虾店里到处人头攒动，滋滋的油锅、辣辣的香味、鲜红的色泽，更是激起了人们的食欲。

     不过，您知道吗，小小的美味的龙虾也会给身体造成大危害。

     据了解，小小的一只龙虾肌肉里包裹着铅、汞、锰、铬、砷、肺吸虫，血吸虫，还有肺吸虫囊、蚴1061个。如果食用未煮熟的小龙虾，就会使肺吸虫囊蚴进入体内组织。肺吸虫在人体内可存活5～6年，使一些组织发生炎症、出血或脓肿。

     龙虾对生存环境的要求低，无论池塘、水渠及污染严重的水质都能生存，属于杂食动物。而烹制龙虾的佐料，又大多是辛辣的食物。

     所以，有两类人群不适合吃或应该少吃龙虾。一是消化系统不好的人群，很容易引起急性肠胃炎。二是易过敏的人群，容易引起过敏反应。如脸上起小疙瘩，身上起疹子等等。

     龙虾味道很好，但在食用时仍然需要注意。专家建议小龙虾生活在环境恶劣的水里不要食用。市场上买的龙虾，清洗时最好把嵌在体内的一条黑色肠子给抽除；其次，吃龙虾时最好把头去掉；最后，在食用小龙虾时，必须确保煮熟，配合醋、蒜等佐料食用。

                 放射科 范正芬 消化一科  李政 责任编辑：小敏